了解一個(gè)城市的風(fēng)土人情或是去旅游參觀一個(gè)城市，總是離不開(kāi)吃。吃不僅僅是食物的品嘗，環(huán)境氛圍也是一個(gè)重要的體驗(yàn)。
美國(guó)南部城市亞特蘭大的新餐館和酒吧數(shù)量迅猛增長(zhǎng)。這里有五個(gè)位于格魯吉亞首都值得一去的，包括一個(gè)俱樂(lè)部以及湯姆迪克森的“原始但復(fù)雜”的雞尾酒酒廊。
1.花園和槍俱樂(lè)部
亞特蘭大的這家餐廳以深色木制品、海軍藍(lán)色墻壁和格子狀地板為特色，是Workstead設(shè)計(jì)工作室為雜志《花園與槍》能捕捉“新舊完美結(jié)合”而建成的。
位于布魯克林和查爾斯頓的Workstead在炮臺(tái)設(shè)計(jì)了1700平方英尺（158平方米）的花園與槍俱樂(lè)部，這是佐治亞州棒球隊(duì)亞特蘭大勇士隊(duì)（Atlanta Braves）的一個(gè)新開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，亞特蘭大勇士隊(duì)的體育場(chǎng)就在對(duì)面。
餐廳和酒吧是該雜志經(jīng)營(yíng)的第一個(gè)實(shí)體空間，主要集中在美國(guó)南部的食物、體育、音樂(lè)、藝術(shù)和文學(xué)?；▓@與槍成立于2007年，其名字來(lái)源于20世紀(jì)70年代在南卡羅來(lái)納州查爾斯頓的一家著名俱樂(lè)部。
作為對(duì)這一點(diǎn)的認(rèn)可柏木地板多少錢(qián)一平方，該餐廳的設(shè)計(jì)旨在與歷史和當(dāng)代相結(jié)合。在這樣做的過(guò)程中，它概括了Workstead之前在描述其在查爾斯頓翻新的房子時(shí)創(chuàng)造的“南方現(xiàn)代主義”風(fēng)格，其中包括“作為現(xiàn)代奢侈品的傳統(tǒng)元素”。
Workstead在一份聲明中說(shuō)：“在對(duì)美食和飲料的熱情鼓舞下，這家餐廳大膽地將雜志從書(shū)頁(yè)上搬下，帶入現(xiàn)實(shí)生活中，以優(yōu)雅的古老與現(xiàn)代的結(jié)合為特色，代表了該出版物的第一次實(shí)體式的接待體驗(yàn)?！?/p>
在俱樂(lè)部?jī)?nèi)餐廳后面，它的木椅、海軍藍(lán)墻壁和混凝土柱緊跟著最近的深色內(nèi)飾潮流。
帶有黑白花紋的瓷磚覆蓋在地板上，給房間增添了裝飾。
俱樂(lè)部中間是一個(gè)彎曲的酒吧，外面覆蓋著柏木嵌板，頂部是一個(gè)肥皂石柜臺(tái)。酒吧上方是一個(gè)巨大的橡木和黃銅的輕雕塑，這樣的設(shè)計(jì)旨在喚起“現(xiàn)代鹿角形式”。
彎曲的長(zhǎng)椅環(huán)繞著吧臺(tái)一側(cè)的房間，對(duì)面的桌子擺著深色的皮椅，而另一側(cè)則是木制的隔間，以接待更多的顧客。
酒吧穿過(guò)餐廳和前面的俱樂(lè)部酒吧之間的三個(gè)拱形開(kāi)口中最大的一個(gè)。在這里形成一個(gè)酒柜，金屬酒柜懸掛在柜臺(tái)上方。
我們可以坐在高高的綠色皮革凳子上，或者坐在房間周?chē)锹涞纳钌咀郎希硎茱嬈贰?/p>
這個(gè)房間的墻壁和天花板上涂上了查爾斯頓綠色，地板上還鋪著格子磚。還有一系列定制的圓柱形木制吸頂燈和壁燈，遍布整個(gè)餐廳。
2.希密蘇
英國(guó)設(shè)計(jì)師湯姆·迪克森完成了他在美國(guó)的第一個(gè)酒店項(xiàng)目：?jiǎn)讨蝸喼輥喬靥m大的一家Speakeasy酒店，其特點(diǎn)是一根銅棒和一個(gè)類(lèi)似熔融金屬（幻燈片）的吊墜。
僅限接受預(yù)訂的酒廊名為himitsu，日語(yǔ)中有“秘密”的意思。
該酒廊的用戶擁有該市最著名的壽司餐廳之一，烏米壽司。
對(duì)于新的1300平方英尺（121平方米）的空間，團(tuán)隊(duì)整合了一系列的材料和家具，創(chuàng)造了一個(gè)感覺(jué)“原始但復(fù)雜”的環(huán)境。
受日本調(diào)酒學(xué)和美國(guó)禁酒令的啟發(fā)，希密蘇是一個(gè)黑暗的戲劇地下酒吧，充滿了豐富的色彩和紋理。設(shè)計(jì)師們還從當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家托德·墨菲的作品《鳥(niǎo)中之王》的“情感和戲劇性”中獲得了靈感。
游客必須有密碼才能進(jìn)入休息室。一進(jìn)門(mén)，他們就會(huì)走進(jìn)一個(gè)前廳，房間的地板和墻壁都被黑色的橡木覆蓋著。
一扇推拉門(mén)從門(mén)廳通向酒吧——一個(gè)帶夾層的兩層高的線性空間。
酒廊的焦點(diǎn)是一根20英尺(6米)長(zhǎng)的發(fā)光銅棒，它的設(shè)計(jì)是為了配合手工雞尾酒的制作工藝。銅也被納入后面的酒吧和樓上閣樓。
桌面由煙熏鏡和天然大理石制成，放置在迪克遜設(shè)計(jì)的工業(yè)型滾動(dòng)底座上。該團(tuán)隊(duì)表示，這兩個(gè)組件“形成了一個(gè)表面的觸覺(jué)景觀，探索紋理、扭曲和粗糙與光滑之間的反射”。
在房間的中央，設(shè)計(jì)師們懸掛了許多迪克森最新系列照明和家具上的熔融吊墜。這些裝置借鑒了熔融的金屬和扭曲的自然形態(tài)，“散發(fā)出迷幻的光芒，投射出空靈的亮度，為酒吧的其余部分定下了基調(diào)”。
3.慵懶的貝蒂
這家餐廳占地2500平方英尺(232平方米)，由Praxis3設(shè)計(jì)，內(nèi)部由耐候性的混凝土地板和暴露在外的磚墻組成，磚墻也被涂成白色，紅磚的一些部分暴露在外，裸露的高架管道系統(tǒng)增加了工業(yè)美感。
慵懶的貝蒂行政人員說(shuō)：
--“我們想設(shè)計(jì)一個(gè)與我們的鄰里共事的空間?！?/p>
--“Dekalb大道有點(diǎn)像工業(yè)區(qū)，在我們對(duì)面的街道上有一家布朗尼(brownie)工廠，附近還有木材和鋼鐵企業(yè)。”
室內(nèi)充足的光線是由多種自然光源混合提供的柏木地板多少錢(qián)一平方，比如點(diǎn)綴在鄉(xiāng)村墻壁上的大矩形窗戶，以及超大的圓形照明裝置。
一些磚墻也被漆成青色，這為餐廳提供了一個(gè)標(biāo)志性的顏色。同樣在這種色調(diào)下，覆蓋在強(qiáng)調(diào)墻上的地鐵瓷磚，它們的光澤反射了內(nèi)部的光線。
深色木質(zhì)餐椅和焦糖色軟墊座椅的溫暖時(shí)刻與此形成對(duì)比。餐廳一側(cè)是一個(gè)餐廳角落，里面有一個(gè)L形沙發(fā)和配套的椅子。
“我們選擇了大而舒適的座位，扶手、枕頭隨處可見(jiàn)，餐廳里擺放著郁郁蔥蔥的東西，以模仿舒適而豪華的家庭感覺(jué)”。對(duì)面的酒吧凳也有這種淺棕色的色調(diào)，而酒吧間被漆成灰色，將白色和青色聯(lián)系在一起。
慵懶的貝蒂被當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家的藝術(shù)裝飾著，包括由詹妮弗索厄姆設(shè)計(jì)的數(shù)十種銀色鳥(niǎo)形壁飾，以及克里斯蒂娜夸恩設(shè)計(jì)的彩色版畫(huà)。同時(shí)，餐廳里許多的盆栽植物，增加了一個(gè)自然和放松的感覺(jué)。
4.艾克斯和錫錫
當(dāng)?shù)氐慕ㄖ驮O(shè)計(jì)工作室為在法國(guó)南部普羅旺斯長(zhǎng)大的大廚尼克·萊希(Nick Leahy)設(shè)計(jì)了艾克斯餐廳和錫錫酒吧。
餐廳和酒吧共用一間廚房，但兩者在設(shè)計(jì)上截然不同——艾克斯有一種更正式但更質(zhì)樸的美學(xué)，而酒吧則更為休閑。
染色的木梁，寬闊的橡木地板，天然的石墻是這家餐廳的特色。伴隨著青銅和黃銅的流行，以及蒼白、灰褐色和灰色的色調(diào)，木頭和石膏的瞬間也能喚起一種陳舊的感覺(jué)。
玻璃沿著朝向艾克斯的傾斜墻壁擺開(kāi)，以帶來(lái)充足的自然光。設(shè)置在窗戶內(nèi)側(cè)的長(zhǎng)凳使座位空間最大化，其他不同形狀的桌子填滿了餐廳。
艾克斯的一個(gè)焦點(diǎn)是獨(dú)立的空間，在每側(cè)都有一個(gè)展臺(tái)和一個(gè)板條串珠裝置，圓形的定位銷(xiāo)一直延伸到天花板。
AI3合伙人露西·艾肯·約翰遜說(shuō)：“這個(gè)藝術(shù)裝置的靈感來(lái)自法國(guó)的petanque游戲，用于在視覺(jué)上劃分酒吧和餐廳?！边@幅作品就像一個(gè)算盤(pán)，小珠子穿在鋼絲上，創(chuàng)造了一個(gè)抽象的圖案，并進(jìn)一步利用了自然和現(xiàn)代材料的并列。
在這個(gè)的后面是一個(gè)圓形的酒吧，后面是一面玫瑰金色的鏡子。深藍(lán)色皮革吧臺(tái)凳提供了座位，與構(gòu)成地板的黑色、黃色和白色石頭色調(diào)形成對(duì)比。
錫錫酒吧位于酒窖后面，色彩更豐富，如白色瓷磚地板具有幾何普羅旺斯藍(lán)色圖案，營(yíng)造出更加休閑的環(huán)境。
幾十把白色的金屬椅子和藍(lán)色的座椅填滿了錫錫罐罐，一個(gè)中央酒吧有一個(gè)棕色臺(tái)面和一個(gè)海藍(lán)色的側(cè)面。
“這感覺(jué)像是一種逃跑，”艾肯約翰遜說(shuō)?！斑@是一次精心策劃的體驗(yàn)，讓人們覺(jué)得自己身處亞特蘭大的某個(gè)與眾不同的地方，而不是一個(gè)可預(yù)測(cè)的地方?！?/p>
頭頂上是幾盞帶有鉻燈泡的弧形玫瑰金燈具，與隔壁艾克斯使用的金屬色調(diào)相呼應(yīng)。
錫錫酒吧通往一個(gè)封閉的露臺(tái)，露臺(tái)上有混凝土地板、壁爐、深藍(lán)色天花板和戶外桌椅。
艾克斯和錫錫占據(jù)了亞特蘭大牲畜飼養(yǎng)場(chǎng)的一個(gè)三角形地塊，這是一個(gè)位于城市西側(cè)或西城區(qū)的多功能商業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)。
5.守望者海鮮和烈酒
美國(guó)公司Square Feet Studio在亞特蘭大的這家海鮮餐廳中使用了微妙的海的元素，比如木鑲板，以及藍(lán)色和綠色。
該空間以白色的內(nèi)置長(zhǎng)椅和硬木地板為特色，旨在給人開(kāi)闊明亮的感覺(jué)，仿佛它已經(jīng)在市場(chǎng)上存在多年。另一個(gè)目的是將餐廳的內(nèi)部與它提供的美食聯(lián)系起來(lái)。
這家餐廳占據(jù)了一個(gè)街角，從地板到天花板的窗戶都對(duì)著大廳。設(shè)計(jì)者在新的格子天花板上增加了一個(gè)天窗，為室內(nèi)帶來(lái)更多的光線。
幾十株植物從天花板上的舊鋼結(jié)構(gòu)上垂下。在一邊的架子上隨機(jī)擺放著盆栽植物。
每種裝飾、櫥柜、照明、鑲板和設(shè)備都經(jīng)過(guò)了大量的改造，使酒吧區(qū)與餐廳有著獨(dú)特的感覺(jué)。
木質(zhì)鑲板構(gòu)成了其中一個(gè)的背景，在那里牡蠣被放在一個(gè)高頂柜臺(tái)的冰上。這面特色墻是為了給空間提供一種質(zhì)樸的舒適感，以及額外的櫥柜和照明。
酒吧區(qū)域附近的地板覆蓋著粉色和綠色的水泥瓷磚，在餐廳區(qū)域過(guò)渡到心松木。臺(tái)面上的人字形圖案也是用同樣的木料做成的。
其他的桌面被當(dāng)?shù)丶揖吖ぷ魇褺10 Union漆成翠綠色，該工作室還建造了餐廳的白色宴席和攤位。
整個(gè)餐廳中都有彎曲的木椅和吧臺(tái)凳，用薄荷色調(diào)的漆進(jìn)行翻新。
怎么樣，看完了這五家餐館和酒吧，有沒(méi)有心動(dòng)想要去親身體驗(yàn)一下？
五家店各有各的風(fēng)格，我個(gè)人最喜歡的就是慵懶的貝蒂這家，很是休閑，而且它的擺設(shè)和裝飾很符合我的愛(ài)好，看著圖片就有種想要坐上椅子，抱上抱枕，舒舒服服的品嘗一杯咖啡的欲望。
或許你的想法和我的不一樣，或許你有更好的餐館或者酒吧推薦，期待你們的分享噢。
序贊--序事，贊物；在未知的世界里總一件值得你擁有與創(chuàng)造的好物。序贊通過(guò)10多年的發(fā)展已入駐200多萬(wàn)工業(yè)設(shè)計(jì)師相互交流與分享，專(zhuān)業(yè)覆蓋有室內(nèi)，平面，產(chǎn)品，家具等，已沉淀10多年的優(yōu)質(zhì)案例與知識(shí)分享，是從事工業(yè)設(shè)計(jì)師必去的網(wǎng)站之一。
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