一、餐飲區(qū)基礎(chǔ)裝修由商場提供，主要包括：
1、就餐區(qū)：天、地、柱、墻、電及就餐桌椅配置；
2、餐具：由商場統(tǒng)一購買提供，每月根據(jù)營業(yè)額大小收取使用費(fèi)；
3、服務(wù)人員（包括保潔員、服務(wù)員）：由商場統(tǒng)一招聘、培訓(xùn)，工資由商場根據(jù)營業(yè)額大小分?jǐn)偅?/p>
4、垃圾清運(yùn)：可承包給外人，收取一定的費(fèi)用；
5、指定備料出入口。
二、操作間：由商場統(tǒng)一裝修，包括：地面、天花、排煙機(jī)、給水到水表，給氣到氣表，給電到電表，三表由商場統(tǒng)一配置，并根據(jù)使用額收費(fèi)裝修保證金，消防、煙感重新需改造；下水：由商場統(tǒng)一施工，包括排水溝、隔油池。
三、操作臺(tái)：由商場統(tǒng)一裝修裝修保證金，收取材料費(fèi)、施工費(fèi)；
四、商戶保證金：收取衛(wèi)生質(zhì)量保證金，具體定數(shù)額需商議；
五、消毒設(shè)備：由商場提供，收取使用費(fèi)；
六、收銀系統(tǒng)：由商場統(tǒng)一提供收銀系統(tǒng)（該系統(tǒng)需找專業(yè)公司做，估計(jì)2萬元左右）和刷卡設(shè)備，可采取與sogo一樣的系統(tǒng)，卡有磁條卡和射頻卡等，具體可咨詢專業(yè)公司；
七、收銀與結(jié)算：統(tǒng)一收銀（售卡），統(tǒng)一結(jié)算，具體結(jié)算金額、日期根據(jù)實(shí)際商定；
八、招商：要按設(shè)定的風(fēng)味招：湖南、四川、重慶、上海、北京、東北、云南、西北等特色小吃；
九、招商條件：請根據(jù)公司會(huì)議精神放開。
十、合同：根據(jù)以上的條件和要求重新擬定。
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